Pommes de Terre Grenaille farcies à l’Escargot confit du Sorcin, Sauce Morilles et Chou-fleur violet

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Crème de Poivron rouge aux Boudins noirs grillés

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Sauté de Magret de Canard du Sud-Ouest aux Épices douces

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Le Plateau de Fromages affinés

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Pêche blanche rôtie aux Amandes, Crème fouettée et Sorbet à la Pêche

Le menu complet 52 € (avec dégustation de 5 vins 82 €)
Entrée / plat / dessert 32 € (avec dégustation de 3 vins 50 €)
Entrées / plat / fromage / dessert 42 € (avec dégustation de 4 vins 66 €)