Pommes de Terre Grenaille farcies à l’Escargot confit du Sorcin, Asperges et Sauce Morille au Vin Jaune

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Cappuccino et Tartare asiatique de Homard « Pattes Bleues », Aïoli

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Pigeonneau Royal en deux Cuissons, Darphin au Curry et Petits Pois, Jus de Volaille à la Cerise

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Le Plateau de Fromages affinés

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Pavlova aux Fruits rouges, Coulis de Fraises et Glace à la Fraise

Le menu complet 66 € (avec dégustation de 5 vins 106 €)
Entrée / plat / dessert 46 € (avec dégustation de 3 vins 70 €)
Entrée / plat / fromage / dessert 56 € (avec dégustation de 4 vins 88 €)

Tous les plats sont cuisinés à base de produits frais
Chaque plat est susceptible de contenir des allergènes. Merci de communiquer vos allergies lors de votre commande.