Pâté Croûte d’Agneau du Gaec de Rouchoux à l’Ail des Ours

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Velouté d’Asperges blanches aux Copeaux de Foie Gras de Canard, Fleur de Sel de Guérande et Huile d’Olive aromatisée

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Quenelle de Brochet, Sauce Homardine au Sureau et Fenouil confit

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Le Plateau de Fromages affinés

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Déclinaison de Fraises & de Rhubarbe

Le menu complet 55 € (avec dégustation de 5 vins 95 €)
Entrée / plat / dessert 35 € (avec dégustation de 3 vins 59 €)
Entrées / plat / fromage / dessert 45 € (avec dégustation de 4 vins 77 €)